Deixe sua panela antiaderente de novo com o uso de sal e óleo: descubra como funciona
As panelas antiaderentes são muito úteis na cozinha: com menos óleo ou outras gorduras para cozinhar, nos ajudam a não cozinhar coisas muito pesadas, mas acima de tudo nos poupam o tempo necessário - bem como o incômodo - de ter que eliminar o restos de comida que ficam endurecidos no fundo quando não se usa óleo ou manteiga suficiente.
Com o tempo, no entanto, esses revestimentos podem começar a não funcionar como pretendido. Na realidade, quando rachaduras são criadas ou o revestimento sai completamente, a panela deve ser jogada fora, mas se a situação não for muito grave, há um remédio muito popular também online e no TikTok que apenas com sal e óleo permite restaurar a panela antiaderente.
Video tutorial via @lifehacks.ho/TikTok
Como você faz:
Coloque um pouco de sal na panela, o suficiente para criar um estrato uniforme, mas não muito grosso.
2. Coloque a panela no fogão e ligue a chama em fogo médio.
3. Assim que estiver quente, faça o sal virar na panela, você pode usar uma concha plana ou, cobrindo as mãos perfeitamente com um pano, mas cuidadandopara não se queimar (é por isso que a concha é mais conveniente). O sal também deve atingir as bordas.
4. Retire todo o sal e despeje uma quantidade generosa de óleo. Assim que estiver quente, mova-o para que cubra toda a panela com um fino véu.
5. Mantenha-o no fogo até atingir o ponto de fumaça.
6. Desligue o fogão, deixe esfriar.
7. Quando a panela esfriar, retire o excesso de óleo com um pouco de papel de cozinha e seque.
A panela estará completamente antiaderente novamente.
Um aviso: esse método é, na verdade, uma variante daquele usado para panelas e frigideiras de ferro fundido, onde muitas vezes apenas óleo é usado. Na verdade, o sal serve para limpar e descascar a superfície para que o óleo adira melhor. Isso significa que, se a panela antiaderente que você deseja restaurar lhe parece no limite (não para ser jogada fora, mas quase), é melhor evitar piorar as coisas usando sal e passar imediatamente para a parte do óleo. De qualquer forma, se você não tiver certeza da segurança de usar uma panela antiaderente com o revestimento que não está mais intacto, é melhor substituí-la por uma completamente nova... Também existem várias maneiras de reciclar panelas velhas com criatividade!
