Aproveite os métodos mais adequados para conservar o pão fresco por mais tempo

O pão é um alimento diário para muitas pessoas no mundo, e embora cada um tenha um tipo preferido, e as receitas possam variar de país para país, a base continua sendo um alimento que é sempre melhor consumir fresco, quando mantém seu sabor e a melhor fragrância. No entanto, nem sempre é tão fácil. Depende muito das embalagens em que o guardamos, que são capazes de isolá-lo da umidade e evitar que seque e endureça muito rapidamente.

Parece que a melhor forma de conservar o pão é usar o congelador, que no entanto é útil quando não se pretende consumir o pão dentro de alguns dias, ou se compra em maior quantidade para ter um estoque mais tarde. Mas que outros métodos podem ajudar? Leia mais para descobrir.

Creativo

• Congelador: colocar o pão no congelador ainda fresco evita que fique velho e também elimina o risco de mofo. Você pode conservá-lo no freezer por até três meses, sempre após colocá-lo em um envelope do qual seja eliminado o máximo de ar possível. Quando quiser consumi-lo, deixe-o descongelar no forno. Alguns dizem que a temperatura ideal é de 160° por 20 minutos.
• Saco de algodão ou linho: melhor do que os sacos de plástico ou papel, principalmente se o pão for para ser consumido em poucos dias, mantendo-o pronto à temperatura ambiente. Feche-os bem com um cordão e depois lembre-se de lavá-los em alta temperatura na máquina de lavar.
• Caixa de pão: são lindas de se ver e projetadas especificamente para armazenar o pão. Melhor investir em uma de boa qualidade, que consiga recriar as condições ideais que o protejam da humidade excessiva. São bastante herméticas, mas não devem ser enchidas demais, porque é bomque fechem hermeticamente, retirando o máximo de ar antes de fechar. Feche assim após cada utilização, e o pão deve se manter em boas condições durante uma semana.

A rapidez com que o pão envelhece ou mesmo forma bolor depende de muitos fatores, desde o próprio tipo de pão até às condições atmosféricas da casa, mas experimentar estes métodos pode certamente ajudá-lo a encontrar a melhor forma de saborear o seu pão favorito por mais tempo!