Faça brotar a sua raiz de gengibre e você poderá fazer uma bela planta com ela
Quantas vezes vemos raiz de gengibre pronta para cozinhar no supermercado ou mercado? É um ingrediente que faz parte da culinária de muitos países, com sabor inconfundivelmente picante e aromático, podendo ser utilizado em preparações doces, salgadas, drinks e muito mais. Assim, mais cedo ou mais tarde todo mundo tem um pedaço de raiz na geladeira. Conservam-se por muito tempo, é verdade, mas mais cedo ou mais tarde também se deterioram.
Por que, então, não evitar desperdiçá-las e, uma vez que pegamos a parte que sabemos que acabaremos consumindo em poucos dias, não aproveitamos o resto para uma pequena experiência de jardinagem? De fato, é muito fácil dar à luz uma planta desde a raiz comestível e, assim, você acabará cultivando um espécime verdadeiramente fascinante.
As melhores condições para garantir o sucesso deste empreendimento são:
- Que a raiz esteja bem fresca: ao toque deve estar bem dura e túrgida, sem partes moles nem rugas ou manchas pretas de mofo.
- Procure os olhinhos: são aquelas pequenas protuberâncias em forma de bolha que indicam de onde devem começar os novos brotos. Quanto mais você ver na raiz, mais chances ela terá de se tornar uma planta luxuriante.
- Você também pode dividir uma raiz grande em várias seções, cada uma com um ou dois olhinhos.
- Que haja luz e temperatura certas: o melhor momento é o final do inverno ou início da primavera, com 20 ou 21° de temperatura. Mas você pode tentar um pouco em qualquer época do ano, desde que a raiz que deve germinar não seja mantida muito quente e ao sol.
Você pode continuar de duas maneiras: brotando as raízes na água ou no solo.
Na água
- Use um copo ou tigela pequena, encha-os com água e mergulhe a raiz nele por 4 ou 5 horas.
- Retire as raízes, seque-as com toalhas de papel
- Coloque-as em um saco plástico (ou pote de vidro) e feche-o. Você vai mantê-las lá por uma semana.
- Quando os primeiros brotos aparecerem, encha um pote com terra rica e bem dissolvida e coloque-os no solo, com os brotos para o topo.
- Regue tudo e só volte quando a terra secar
- Depois de três semanas, você deve ver que cada broto terá crescido produzindo caules verdes e depois folhas.
Na terra
- Pegue um recipiente de plástico transparente com tampa e faça pequenos furos nele.
- Faça também furos no fundo da tampa: eles servirão para escoar a água
- Encha com terra rica e solta, não muito compacta (pode aliviá-la com um pouco de areia de rio). Se quiser, você também pode criar uma camada de argila expandida no fundo primeiro.
- Coloque as raízes (ou pedaços de raízes) e cubra-as com terra de forma que chegue apenas meio dedo acima.
- Molhe sem exagerar e feche a tampa.
- Só volte a borrifar água quando o solo secar.
- Depois de três semanas, você deve ver que cada broto terá crescido produzindo caules verdes e depois folhas.
Resumindo, requer um pouco de paciência, mas vale a pena tentar!
